亞太中文電視臺 北歐華人網（記者 明敏 編輯 楓楊）近日，由淮安市人民政府主辦，淮安市人民政府外事僑務辦公室、華人時刊雜誌社承辦的“兩聚一高”看江蘇-2017海外華人媒體淮安行”活動在暫短的啟動儀式之後，近五十家海外華文媒體負責人在淮安市外辦領導的陪同下探訪了盱眙小龍蝦博物館。
盱眙縣，是江蘇省淮安市下轄縣，地處長江三角洲地區，位於淮安西南部，淮河下游，洪澤湖南岸，江淮平原中東部；東與金湖縣、滁州天長市相鄰，南、西分別與南京市六合區、滁州市來安縣和明光市交界，北至東北與分別泗洪縣、洪澤區接壤。
盱眙的特殊地理位置，養育了一種水中尤物……小龍蝦。盱眙人的烹調技藝，讓小龍蝦成為餐桌上不可多得的美味。
神州大地不知何時開始，形成了一股吃小龍蝦，尤其是麻辣小龍蝦的熱潮。這些吃客多以80後，90後為主，下班後呼朋喚友上小飯館，叫上幾斤麻小，懟幹幾瓶啤酒，在麻麻辣辣中，人生苦惱暫時拋諸腦後。有人給他們起了一個拉風的外號：麻小族。
沒去過龍蝦節的麻小不是真正的麻小族，沒聽過盱眙龍蝦博物館的麻小好意思號稱麻小族麼？據說以龍蝦為主題的博物館在中國別無分號，在世界各地好像也沒聽說過有第二家。
博物館後面有一個大廣場，是每年舉行龍蝦節的地方。2001年7月11日，第一屆中國龍蝦在盱眙開幕，歷時五天，到今年已是16年。想想每天數萬人聚在一起吃小龍蝦的場景，何等壯觀！據說一天能消滅45噸！
博物館裏面除了介紹盱眙龍蝦的生長過程等科普知識外，還有節慶榮譽、獎狀等，各種小龍蝦的做法，各種調料配方介紹尤為難得。
館外的專賣調料的店鋪成行成市，可以說，從小龍蝦養殖、飼料到銷售、烹飪、調料，盱眙已經形成一條成熟的產業鏈，成為行業龍頭。
小小龍蝦已經成為盱眙的一張名片，來淮安的人沒有不到盱眙的，來盱眙的人沒有不品嘗小龍蝦的。實際上盱眙龍蝦節已經走出過門，在海外好多地方舉辦過，嘗過盱眙龍蝦的海外人沒有不想來盱眙龍蝦博物館開開眼的。
（文章來源：北歐華人網）
