亞太中文電視台 澳門衛視 成都消息（編輯 楓楊）眾所周知，成都是美食者的天堂，好吃嘴的樂園，無論是人頭攢動的網紅小店，又或是富有格調的主題餐廳，還是隱匿於大街小巷裡的蒼蠅館子，處處都能尋到成都的特色美味。
「十一」國慶黃金周即將來臨，成都這座舌尖上的城市也為廣大市民、遊客帶來新的驚喜。坐標成都雙流、五湖四海的美食將相聚於此，一波新的美食盛宴正席捲而來。9月30日至10月7日，由中國食品安全指數研究工程辦公室指導，《發現之旅》頻道、中國食品報社、中央新影廣告全程主辦，北京舌尖上的文化發展有限公司全程運營操作的「舌尖上的中國」美食嘉年華巡展在成都市雙流區城南優品道廣場舉行。
據悉，此次美食嘉年華巡展佔地1萬平米，集結全國各地特色美食、非遺產品、中華老字號等精品，旨在打造中國最高規格專業美食嘉年華。
舌尖美食嘉年華燃情啟幕，坐標雙流
千百年以來，不知多少名家大家為了來成都一品盛宴，不惜山高水遠。川菜，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜系美食已在全國乃至國際美食中佔有舉足輕重的地位。
成都，不僅是全中國高速發展的新一線城市代表，具備着良好的發展勢頭和經濟基礎，更有着「天府之國」及「美食休閑之都」的美譽。組委會在全面評估後，特選擇成都作為「2018舌尖上的中國美食嘉年華」首屆巡展中最為黃金的檔期——「國慶黃金周」期間的落地城市。雙流，古稱「廣都」。在經濟指數、美食指數、民眾消費熱情等多個維度上，具備深厚的本土實力。本地的美食更是聲名遠播，如老媽兔頭、白家肥腸粉、蘸水肥腸、各類蹄花、串串香，皆是成都人下班後、假期中美食旅行的首選目標，本土美食文化旅遊氛圍，也是舌尖上的中國美食嘉年華於成都站選擇走進雙流的重要原因。
正宗中華小當家，嫡傳大江南北最真味
此次美食嘉年華巡展涵蓋中國大陸二十餘省市的絕頂美食，來自各地的的特色美食都將彙集成都，從q彈的武漢熱乾麵到悠遠飄香的內蒙大串；從湯汁四溢的天津狗不理到軟炸酥脆福建黃金大蝦球；從神厭鬼泣、但偏偏有人愛的紹興臭豆腐到獨門絕技湛江烤生蚝；從超級過癮的重慶酸辣粉到嚼勁十足的九轉鴨腸；從口感嫩滑的金陵鴨血粉絲到爽口開胃的開封炒涼粉，各式各樣的特色美食讓眾多成都市民不出家門便能一品最地道，最正宗的中華特色絕味。
海峽不遠，轉角遇到港台好味
值得一提的是，本次美食嘉年華巡展還將有港台美食呈現，從鮮美滑嫩的士林蚵仔煎到回味醇香的屏東椰奶；從爆香筋斗的火爆魷魚到滿口留香的士林大香腸；從電影中的九龍冰室到港劇中的旺角茶餐廳，港澳台精選數十種地道美食及品牌餐廳體驗展廳，猶如身臨其境體驗風土人情，讓遊客們吃到最正宗的海峽美食。
創新美味無極限，挑戰嘴刁小不羈
從鮮香酥脆的橋頭排骨到造型拉風的旋風大薯；從入口即化的榴槤酥到思聰也特別眷顧的成都小火鍋；從外酥內柔的火焰骰子牛肉到奶茶行業佼佼者荷柏茶集；從餐後解悶的下午茶三寶到香辣細嫩炭火牛娃，美食嘉年華巡展上的民間廚神高手層出不窮，創新美食新食尚，為遊客們刷新前所未有的味蕾體驗。
除此之外，《18班舞藝》真人秀全國首秀也將亮相本次美食嘉年華巡展，助陣舌尖美食嘉年華舞台。
（文章來源：澳門衛視）
